每 100 克
| 水 (克 ) | 28.0 |
| 热量 (大卡 ) | 356.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1490.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 49.2 |
| 钙 (毫克 ) | 71.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.88 |
| 镁 (毫克 ) | 70.0 |
| 磷 (毫克 ) | 54.0 |
| 钾 (毫克 ) | 439.0 |
| 钠 (毫克 ) | 327.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.39 |
| 铜 (毫克 ) | 0.195 |
| 锰 (毫克 ) | 0.683 |
| 硒 (微克 ) | 16.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.19 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.162 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.738 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.375 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.19 |
| 总叶酸 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 51.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.06 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 14.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 14.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 48.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.122 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.064 |
| 16:0 (克 ) | 2.369 |
| 18:0 (克 ) | 1.684 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.124 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.022 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.099 |
| 20:1 (克 ) | 0.002 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.216 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.948 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.254 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.011 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 32.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.096 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.214 |